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酒枣
天国的女儿
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酒枣是北方的一种做法,也叫醉枣。酒枣食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。酒枣还具有较高的食疗营养价值。空口吃更是别有风味。
简单
其他
糟香
约三天
食材明细
主料
新鲜大枣
1500g
辅料
高度白酒
50ml
酒枣的做法步骤
1.
新鲜大枣挑选无伤光滑,一定保证不能有伤。
2.
清水冲洗干净,控干水份,一定保证无水无油。
3.
罐头瓶清洗干净,热水烫洗一下控干水份。
4.
盘中倒入高度白酒,控干的红枣在酒中沾满白酒。
5.
用筷子夹入控干水份的罐头瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,盖好盖子。保证不透气。
6.
放在阴凉通风处大约15天左右就可食用。
小窍门&温馨提示
新鲜大枣一定要挑选无破损的。
分类:
小吃
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