奶油花朵面包

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  1.除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
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  2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
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  3.此时已经达到扩展阶段。
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  4.进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。
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  5.取出排气，分割成20等分。
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  6.将面团揉圆，5个面团一份分别码放入4寸的不粘圆模中。
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  7.再放入火腿肠装修成花心。
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  8.放温暖湿润处进行二次发酵。
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  9.发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。
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  10.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。
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  11.出炉后晾凉即可食用。
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  12.松软可口，好看又好吃。

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