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糖醋爱心荷包蛋
美米妮
简单
炸
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
3个
辅料
料酒
少许
醋
4G
糖
1/2勺
盐
1G
鸡精
少许
生抽
5G
糖醋爱心荷包蛋的做法步骤
1.
锅中加入适量色拉油,比炒菜的用油量多一些,加入盐,放入磨具预热
2.
待油烧热后,转小火,打入鸡蛋
3.
待周围蛋液凝固后,轻轻脱去磨具
4.
把鸡蛋铲起翻面,两面煎成金黄色,捞起备用
5.
待鸡蛋全部煎好后,在锅中加入生抽、醋、糖、料酒煮开,再倒入煎好的鸡蛋入味,翻面再煮一会儿,待汤汁快收干时,关火加入鸡精即可出锅。
小窍门&温馨提示
今天的磨具上忘记刷油了,所以脱模时,形状不是很完美,亲们一定要记得预先给磨具刷油噢。
分类:
小吃
查看全部(共5步)
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