蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干

这是一款来者不拒的饼干，做好了放在密封的罐子里，有朋友或者客人来了无疑也是一道可拿得上台面的饼干！味道特别香~

主料

辅料

糖粉120g

蔓越莓饼干的做法步骤

1.备好材料，融化黄油。
2.面粉过筛。
3.蛋黄与蛋白混合在一起打匀。
4.将白糖与蛋液（只需2勺）加入融化好的黄油，搅拌均匀，不用打发，然后加入蔓越莓。（如喜欢奶香味的可不加入蔓越莓保持原味）
5.加入低筋面粉，和成团。
6.捏出长方形状包上保鲜袋放入冰箱。厚度要保持一致，烤出来颜色才均匀
7.冷藏至少半小时以上，取出切块。
8.放入烤盘，150℃上下灯管十五分钟，烤差不多的时候要在旁边多观察颜色。（我的烤箱比较小温度刚好，到后面差不多剩下五分钟调成130℃左右，自己做了些原味的）
9.奶香味扑鼻而来。

小窍门&温馨提示

配方的比例做出来有差不多50块饼干，可以跟朋友分享尝尝鲜，之前做了总是不够分，没办法呀很多人都喜欢这款饼干，香味浓郁！简直无法抵挡~人数较少或自己想吃不用做那么多的小伙伴们，可以按照比例减半哟。

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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