活煮鱼片

1.把草鱼洗干净 ， 切薄片，用蛋清，料酒，盐，少量淀粉 腌制15分钟

2.萝卜，黄瓜 切片，切段 都好！金针菇洗干净 将其撕开，豆芽洗净备用

3.起锅烧热 放油， 下蒜蓉 姜片 干辣椒 红椒 葱段爆炒，接着放清水烧开 下之前的瓜菜类 再接着下鱼片，然后再调下味， 就差不多了