大枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、钙、多种氨基酸及多种维他命,特别是维他命含量之高有天然维他命之称,一日食三枣,百岁不显老,红枣的艳形和美味,在人们心目中象征着幸福美满和吉祥,各种喜庆年节,红枣都是不可缺少的。它具有驱寒、保暖、润肠补血,美容养颜;恢复疲劳、舒缓压力等功效。