自制麦乐鸡块

格丽思小厨房

自制麦乐鸡块

1.营养流失度低，大部分营养还留在鸡块内部
2.含油含脂量比一般的鸡块更少
3.味道更加鲜美，保留了鸡块原有的味道

主料

辅料

自制麦乐鸡块的做法步骤

1.准备好所有食材
2.在鸡胸肉中加入盐，糖，玉米淀粉，鸡蛋，适量黑胡椒粉，料酒，生抽和蚝油，腌制15分钟
3.把腌制好的鸡胸肉放入料理机中，选择酱料键运行至结束
4.把鸡胸肉泥揉成块状，放入冰箱20分钟冷冻定型，在冻好的鸡块上刷一层油
5.放入空炸锅180度15分钟，也可放入油锅煎炸至熟

小窍门&温馨提示

1.腌制鸡块的时候盐不要放得过多，不然会导致食物变味
2.运行料理机的时候可以选择用搅拌棒辅助搅拌
3.将鸡块炸熟的过程中一定要注意把控时间，一不小心很容易烤焦

分类：小吃老人朋友聚餐西餐夏季食谱午餐

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