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小肥鸡烧果子
美美俏厨娘
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过了个国庆节,小鸡也吃肥了好多,胖胖哒好可爱。
初级
烤
甜味
三小时
主料
无铝泡打粉
2g
低筋面粉
100g
炼乳
100g
蛋黄
1个
豆沙馅
90g
辅料
食用色素
2g
小肥鸡烧果子的做法步骤
1.
蛋黄加入炼乳。
2.
充分搅拌均匀。
3.
泡打粉和低粉混合过筛。
4.
揉成面团,这时候面团很粘手,不过不要紧,包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。
5.
取出搓成条,分成均匀的9份剂子。
6.
豆沙馅分成10g一个,取一块剂子擀成圆片,包入豆沙馅,收口搓圆。
7.
用虎口搓出小鸡的脑袋。
8.
捏出小鸡的嘴巴。
9.
依次做好各种造型的。
10.
烤箱预热150度,烤20分钟,头顶微微上色即可。
11.
取出稍稍放凉以后用黑色食用色素笔画上眼睛,粉色食用色素笔画出嘴巴和脸蛋。
12.
萌鸡在哪里?
13.
分类:
烘焙
儿童
儿童节
晚餐
查看全部(共13步)
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