椰蓉葡萄干曲奇

1.黑加仑葡萄干去蒂，洗净，用厨房纸巾擦干水分，切碎备用。

2.黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。

3.加入椰蓉。

4.加入葡萄干碎。

5.筛入低筋面粉。

6.加入一点点的小苏打粉，用刮刀拌匀成面团。

7.取20克左右的面团，揉圆，放入烤盘中，用叉子压出纹路。

8.烤箱预热，170°，上下火，中层，烤10—12分钟。最后要注意观察，以免烤胡。