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炸糖圈
mother52julina
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初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
20克
泡打粉
3克
炸糖圈的做法步骤
1.
将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
2.
用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
3.
将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
4.
把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
5.
放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
6.
炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’
小窍门&温馨提示
虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。
做圆圈时,手上要沾面粉哦。
分类:
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