蔓越莓曲奇（蛋清版）

可意妈妈

蔓越莓曲奇（蛋清版）

加蛋清得蔓越莓曲奇，颜色洁白，口感偏脆，不知道你喜欢不喜欢呢！

主料

辅料

蔓越莓干30克

蔓越莓曲奇的做法步骤

1.黄油加砂糖打发微微发白。
2.加入蛋白液搅拌到完全乳化。
3.加入过筛的低粉和玉米淀粉拌匀。
4.加入泡软的蔓越莓干拌匀。
5.塑性后冷冻30分钟定型。
6.切成0.5㎝的片状，烤箱上火160度，烤15分钟。

小窍门&温馨提示

1，蔓越莓干提前用温水或者朗姆酒泡软更好。
2，如果觉得颜色浅，可以再加烤几分钟。

分类：烘焙儿童下午茶

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