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咕咕霍夫蛋糕
菜菜烘焙屋
相信大家听到名字是不是挺奇怪的,我和大家也是一样~原来啊这款蛋糕源自奥地利也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语,看惯了圆柱形的戚风,再见这款,是不是特别奇特。
初级
烤
甜味
三刻钟
主料
低筋粉
80g
陈皮屑
10g
黄油
65g
糖
45g
泡打粉
2g
辅料
巧克力
50g(装饰用)
全蛋液
90g
腰果
适量(装饰用)
开心果
适量(装饰用)
咕咕霍夫蛋糕的做法步骤
1.
把黄油软化至室温后打发
2.
加入糖后再次打发
3.
分两次加入蛋液,打发
4.
筛入低筋粉和泡打粉后,揉成面糊
5.
撒入陈皮屑,混合均匀
6.
将混合好的面糊倒入裱花袋中
7.
均匀的挤在模具中
8.
将模具轻震,是面糊平整均匀分布在模具中
9.
烤箱预热170度,烤30分钟即可
小窍门&温馨提示
食谱可做两个
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共9步)
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