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蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕
雪峰儿
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这款小蛋糕用了戚风的方子,轻盈,细腻口感很棒,做的时候没用裱花嘴,用勺舀上的,烤出来后就一个可爱的小揪揪,流星取名奶嘴蛋糕,那就这样叫了哦,哈哈哈。。。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80克
牛奶
70克
辅料
白糖
50克
菜籽油
40克
蔓越莓干
5克
蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤
1.
所有材料备用。
2.
把蛋黄和蛋清分开,蛋黄里加入菜籽油,牛奶拌匀,筛入底筋面粉搅拌均匀,加入切碎的蔓越莓干。
3.
把蛋清加糖打成干性发泡。
4.
分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
5.
成细腻的蛋糕糊。
6.
模具上放上小纸杯。
7.
把蛋糕糊放入,8分满即可。
8.
烤箱200度预热,上下火170度15分钟。
9.
拿出晾凉,密封保存。
10.
看看是不是很诱人啊。。
小窍门&温馨提示
以自家烤箱温度为准。
分类:
烘焙
儿童
夜宵
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