莲藕炒肉

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莲藕炒肉

清脆的莲藕，加上嫩嫩的五花肉，家乡的炒菜都需要放辣椒的，但是老婆不吃辣椒，老婆做了不辣的，吃了感觉好好吃，分享一下给爱吃莲藕的朋友们。

食材明细

主料

辅料

莲藕炒肉的做法步骤

1.1.切好五花肉，将五花肉切片，用蚝油、酱油、盐腌制5分钟。
2.2.将莲藕去皮，切成薄片，用开水泡一下，泡1分熟，目的保持莲藕清脆，然后放盘待用。
3.3.将炒锅烧热，然后放油加热，加入大蒜头，再将五花肉加入锅中翻炒。
4.4.待五花肉炒熟，放入备用的莲藕，翻炒均匀起锅即可。

分类：热菜

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