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菊花清蒸萝卜
猫哥知味
秋天,吃萝卜,补气润喉。
通常萝卜要么炖汤,要么红烧。今天教大家一道简单清淡的清蒸萝卜。
初秋白富美,美食小清新。
——猫哥知味
初级
蒸
咸甜
十分钟
主料
白萝卜
一根
杭白菊
4-5朵
葱花
适量
蒜泥
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
菊花清蒸萝卜的做法步骤
1.
白萝卜均匀切片,每一片上在一面切横竖各一,呈十字刀,不切断,方便入味。撒盐腌制五分钟
2.
萝卜摆盘,洒杭白菊,上蒸锅蒸十分钟,萝卜半透明装出锅
3.
热锅,倒入蒜蓉葱花,豉油,水,做成浇汁,勾薄芡
4.
浇汁倒在萝卜上,上桌
小窍门&温馨提示
白萝卜切十字刀,方便入味!
分类:
热菜
素菜
查看全部(共4步)
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