抹茶红豆酥饼

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抹茶红豆酥饼

买了青岚的抹茶粉，准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看，就揉了一部分面团，做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄，大约13分钟左右就盖上了锡纸，出来的颜色也很满意~

食材明细

水油酥

油酥

抹茶红豆酥饼的做法步骤

1.把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右
2.油酥的材料混合均匀后揉成团
3.把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟
4.油酥和水油酥各分成30个面团
5.取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置
6.擀成长舌状卷起，全部都做好
7.再把小卷收口朝上稍稍压扁，擀开，卷起
8.全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟
9.红豆馅分成25克一个，取一个酥饼皮用擀面杖擀开
10.放入豆沙馅，像包包子一样包好
11.收口朝下放置，稍稍压扁，
12.烤箱160度预热好后，放入烤箱中层160度烤25分钟即可
13.成品
14.成品

分类：烘焙

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