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非一般的土豆
天国的女儿
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简单
炒
孜然
二十分钟
食材明细
主料
洋葱
一个
芹菜
一根
土豆
2个
大红椒
半个
蒜苗
一根
辅料
孜然粉
10g
生抽
一勺
糖
少许
盐
少许
辣椒粉
5g
花椒粒
少许
非一般的土豆的做法步骤
1.
土豆去皮切片。
2.
入开水中焯五成熟,捞出控干水份。
3.
蒜苗、芹菜切段,红辣椒、洋葱切块,蒜切片。
4.
热锅热油放土豆片煎至两面金黄。
5.
捞出备用。
6.
锅留底油放花椒粒炒香。
7.
加入洋葱、红辣椒、芹菜、生抽、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8.
倒入土豆片,洒孜然粉、糖、洒入白芝麻出锅装盘。
分类:
小吃
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