说是煎饼,其实没多少粉,卷心菜占了绝对优势,粉与蛋只是把菜菜们连接起来,不至松散而已。 一度担心这么点儿粉不能让卷心菜结成一体,没想到,还真小看了那些粉。 稍有不慎,底部煎得过了些,图片看起来更甚。不过还好,只是色深而已,吃起来并不糊,反而别有一番焦香。。。。 清爽不油腻。。。