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萝卜炆草鱼
Mon姐
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连续几天的点心,今天来道住家菜,近水边长大的我最爱吃鱼了,秋冬季节最好吃萝卜,就来道萝卜炆鱼,超好下饭。
简单
烩
微辣
半小时
食材明细
主料
草鱼
750g
白萝卜
半个
蒜头
适量
豆豉
适量
姜
适量
芫茜
适量
葱段
适量
老干妈辣椒酱
1大勺
辅料
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
萝卜炆草鱼的做法步骤
1.
材料详细(如图)
2.
姜蒜豆豉剁成粗粒,锅放油把鱼煎香两面,放入姜蒜豆豉爆炒香。
3.
然后放入萝卜片番炒一下。
4.
加入适量的料酒。
5.
加入足够的清水,水量(如图),与食物平面就好。
6.
然后加入一大勺的老干妈辣鸡丁。
7.
放入适量的酱油(生抽)和盐,加盖煮至萝卜熟透。
8.
留汤汁(下饭一流)放入芫茜葱段再加盖煮一下即可。
9.
成品欣赏…
10.
吃鱼专业户推荐。
11.
萝卜全入味,来碗饭,精彩开始…
小窍门&温馨提示
喜欢辣,可以再加小米辣椒。
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