蔓越莓蛋挞

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  1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
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  2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
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  3.晾至不烫手时，加入蛋黄。
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  4.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
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  5.过筛2-3次，挞水就完成了。
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  6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
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  7.倒入挞水，8分满即可。
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  8.加入数粒蔓越莓干。
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  9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
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  10.出炉后稍微晾凉即可食用。
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  11.外酥里嫩，美味可口。
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  12.成品图。

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