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腊肉烧冬瓜
~梅杰
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初级
烧
五香
三刻钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
腊肉
200g
辅料
姜
适量
鸡精
少许
白糖
少许
小红椒
适量
葱
适量
腊肉烧冬瓜的做法步骤
1.
腊肉用清水提前浸泡一夜
2.
切薄片
3.
葱、姜切好备用
4.
锅中加油烧热后把油倒出,放入腊肉煸炒
5.
腊肉油汁煸出后放入葱、姜煸出香味
6.
加半碗清水,烧开后改中小火30分钟
7.
冬瓜切片
8.
小红椒斜刀切开
9.
腊肉烧30分钟后倒入切好的小红椒、冬瓜片,冬瓜烧熟后调入鸡精、白糖即可
10.
辣味腊肉冬瓜
11.
腊味十足、辣味十足!
小窍门&温馨提示
腊肉本身是咸的,所以不用户再放盐了
分类:
热菜
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