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中种辫子面包

胖子瘦子我都爱 发布
中种辫子面包

辫子面包是一款比较简单的花式面包。这次制作没用直接法,改用中种法,制作时间比较长,但是发酵效果很好。材料分为中种材料和主面团材料。

食材明细

主面团

中种面团

中种辫子面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

建议使用可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱的DL—K38B烤箱
分类: 烘焙
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