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椰浆千层马蹄糕
吃货就是你我
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初级
蒸
奶香
三小时
食材明细
主料
马蹄粉
250g
椰浆
400ml
红糖片
2片
牛奶
100ml
辅料
白糖
适量
水
500g
椰浆千层马蹄糕的做法步骤
1.
炒锅里放入水和红糖,加热至红糖彻底融化,倒入容器中,冷却后倒入125g马蹄粉搅拌均匀
2.
椰浆加纯牛奶加125g马蹄粉和适量白糖搅拌均匀,倒入容器中备用
3.
炒锅里倒入一半水烧开,放个架子,把不锈钢盆摆在架子上放平,先挖两汤勺椰浆液到盆里,盖上锅盖蒸到椰浆液凝固
4.
挖两汤勺红糖液到凝固好的椰浆液上
5.
反复上面的工序直到用完椰浆液和红糖液,待膏体凝固就拿出来放凉
6.
成品
7.
成品
分类:
糕点
满汉全席
查看全部(共7步)
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