酸奶杂粮面包布丁

调料喵

酸奶杂粮面包布丁

吃腻了甜味的面包布丁，加上全麦面包干吃硬硬的，家里又炒了番茄肉酱，灵感乍现，就有了这个。
普通面包布丁，只用鸡蛋和牛奶烤制，吃到最后有点腻人，加入无糖酸奶，可以改善口感，吃起来更清爽。

主料

杂粮吐司2片
自制无糖酸奶50g
番茄肉酱适量
鸡蛋1个
鸡胸肉丁适量
牛奶40g

辅料

酸奶杂粮面包布丁的做法步骤

1.将吐司片儿切丁，备用。
2.烤碗中加入鸡蛋、牛奶、酸奶和盐，搅拌均匀
3.将面包丁浸入蛋液中，每个面都挂好蛋液
4.加入适量番茄肉酱，搅拌均匀
5.在表面铺好腌制好的鸡肉丁，撒上适量椒盐粉。烤箱中层，上下火，175度，25分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

如果没有自制无糖酸奶的话，就买浓稠度高的酸奶，这样烤制出来的布丁，质感不会太稀。

分类：烘焙儿童下午茶

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