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猪小肚咸菜汤
爱烹饪D馋猫
猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味,小时候有吃过卤味的也很好吃。
简单
煮
酸咸
半小时
主料
猪小肚
5个
辅料
芹菜
1棵
咸菜
适量
鱼露
适量
胡椒粒
适量
猪小肚咸菜汤的做法步骤
1.
食材。
2.
来张猪小肚近照。
3.
取适量胡椒粒压碎。
4.
猪小肚洗净后塞入胡椒碎。
5.
高压锅加适量水倒入猪小肚加盖开火煮上汽,转中小火煮20分钟。
6.
高压锅压煮后就这样。
7.
取岀后对开切片。
8.
切好后的猪小肚倒入原汤中煮。
9.
煮沸后加入咸菜。
10.
调入鱼露,咸淡依自己口味,咸菜本身会咸所以适量即可。
11.
岀锅前加入芹菜珠。
12.
上菜了😊
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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