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韩式辣鸡爪
果果糖布丁
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下酒,追剧必备,更本停不下来
初级
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡爪
800g
辅料
韩式辣酱
一袋
辣椒粉
适量
番茄酱
少许
芝麻
适量
一品鲜
少许
大蒜
一整头
白糖
稍多点此菜为甜口
韩式辣鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪找卖家给多成两半,指甲去掉,洗干净
2.
焯水,并用凉水冲洗
3.
大蒜全部打成蒜泥
4.
锅内放油烧热,下蒜泥炒出蒜香味
5.
待蒜泥炒香放入处理好的主角鸡爪翻炒成稍泛黄有点焦的感觉
6.
加入所有的配料,韩式辣酱,辣椒粉,一品鲜,糖,番茄酱翻炒均匀
7.
翻炒片刻和均匀后加入一小碗水,小火焖煮15分钟左右,撒入芝麻
8.
翻炒均匀装盘,开吃
9.
成品
小窍门&温馨提示
此菜无需放盐,酱和一品鲜有咸味了,辣椒粉可按个人口味自己调整,喜欢马苏里拉奶酪的朋友们可以在最后放些马苏里拉奶酪焖一会儿味道会更赞的,我今天没放
分类:
热菜
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