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千张酸菜排骨汤
花鱼儿
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【千张酸菜排骨汤】家常的做法,酸爽好味道。。。
简单
煮
酸咸
半小时
食材明细
主料
千张
95克
排骨
400克
酸菜
250克
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
千张酸菜排骨汤的做法步骤
1.
食材:千张(已切开)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)
2.
将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。
3.
将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4.
加适量的料酒。
5.
接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6.
焖至没气后开盖。
7.
然后,合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。
8.
最后,加适量的盐。
9.
加适量的味精。
10.
调味翻匀,即成。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
老人
午餐
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