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烤鲜鱿鱼筒饭#肉肉厨
肉肉厨
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大家好!我是肉肉厨!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鲜鱿鱼筒饭。希望大家喜欢!!!
中级
烤
孜然
一小时
食材明细
主料
鲜鱿鱼
2条
鸡蛋
2个
胡萝卜
半个
生菜
2片
熟米饭
2碗
黑胡椒粉
3克
孜然粉
3克
蒜蓉辣椒酱
15克
葱
2根
辅料
盐
5克
花生油
20克
肉肉厨的做法步骤
1.
食材展示:鲜鱿鱼2条鸡蛋2个胡萝卜半个生菜2片熟米饭2碗黑胡椒粉3克盐5克花生油20克孜然粉3克蒜蓉辣椒酱15克葱2根。
2.
首先是食材的处理,葱切碎。
3.
胡萝卜切丁。
4.
鸡蛋打散。
5.
起干净锅,加入花生油,将蛋液倒入,不停搅拌,使炒出来的鸡蛋是碎的即可。
6.
鸡蛋炒成这样就可以出锅。
7.
倒入胡萝卜丁加点花生油,翻炒片刻。
8.
加入米饭,用小勺子把米饭弄散,不断翻炒。
9.
加入刚才炒好的鸡蛋,大火继续热炒。把饭炒干为止。但不要焦了喔!
10.
最后加入葱花和盐,搅拌均匀,出锅。
11.
把炒好的饭塞进鱿鱼筒中,八分满即可。太满到时烤的时候鱿鱼会回缩,馅就会被憋出来的。
12.
塞好后,用牙签把筒口封住。
13.
烤箱预热160度。鱿鱼表面涂抹上辣椒酱,撒上黑胡椒和孜然粉后,进烤箱。
14.
160度烤20分钟。
15.
出锅啦~~出锅后切片摆盘,真的是很香很好吃~~您也试试吧~~嘻嘻!!
小窍门&温馨提示
饭要炒干点,控制好烤箱温度和时间!
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