豆沙扭扭面包

鱼眼中的爱

豆沙扭扭面包

做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着，平时做面包或是做蛋黄酥的时候用，直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有时冰箱东西存多了也愁，总想快点给消灭掉，所以天一晴就开始做豆沙面包了，面包体用了打过了的奶油，所以整体特别香软，再加上扭扭造型，每一口都能吃上豆沙，幸福的感觉！

主料

辅料

豆沙扭扭面包的做法步骤

1.准备好所需要的材料（奶油是打发过了成渣了，然冻着的，用时直接解冻）
2.把鸡蛋、奶油、白糖、盐放入面包桶底
3.再放上面包粉和酵母粉
4.启动面包机自动做面包菜单
5.直到面团揉好并第一次发酵好，结束面包程序
6.取出面团排气，分四份松弛十分钟
7.取一份擀长方形，抹上豆沙
8.卷起来收口朝下
9.从中间竖着切开（留一头不切断），然后相互交错扭成形
10.依次做好四个，排入烤盘
11.二次发酵至两倍大，刷蛋液撒椰蓉
12.入180度的烤箱中层20分钟出炉
13.放凉后开吃，组织超级软，又香又甜儿子很爱吃。

小窍门&温馨提示

我用的是奶油是打发过了成奶油渣的状态了，直接放冰箱冻着专门做面包用，用时解冻即可，因为用了大量的奶油所以没有放黄油了，成品依然很香香软。

分类：烘焙儿童早餐

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