豆米炒河虾

元晨妈妈

豆米炒河虾

豆米和河虾混炒,双蛋白,味儿鲜,美味营养,是极适合孕妇老人儿童的家常菜.

主料

辅料

豆米炒河虾的做法步骤

1.新鲜河虾剪须洗净(加水用醋稍泡,后用清水多洗几遍,沥干备用),豆米洗净沥干,切少许姜丝。
2.锅热较多油
3.油热后倒入河虾,给少许料酒翻炒.
4.虾翻炒变色后盛起备用,若有炒出的汤水,弃用不要.
5.锅中热少许油.
6.油热倒入姜丝.
7.倒入豆米翻炒,中途分多次点少许水.
8.豆米炒至基本熟,倒入虾。
9.加入少许盐和蚝油,稍加翻炒即可出锅.
10.成品.

小窍门&温馨提示

除少许盐和蚝油,不需再加任何调料以保持食材原有的鲜味和色泽.更多地方美食请关注我的淘宝店:云梦县琛琛鱼面店。

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱晚餐名菜

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