奶油霜手绘慕斯蛋糕【拨浪鼓】

1.首先要烤一个4寸的戚风蛋糕，6寸的量可以做二个满模的4寸戚风蛋糕(具体参数参考6寸戚风蛋糕的菜谱)

2.烤好倒扣放凉后手动脱模

3.分成两片，切掉一圈

4.然后做慕斯液，把牛奶加热后倒入吉利丁粉搅拌均匀，放凉备用

5.淡奶油加入白糖打至不易流动的状态

6.打好的奶油

7.倒入牛奶液搅拌均匀，慕斯液就做好了

8.蛋糕放入模具中，铺一层蛋糕，倒入一半慕斯液，再铺一层蛋糕，倒入剩余的慕斯液，放入冰箱冷藏过夜

9.淡奶油奶油霜的制作：100克黄油加入适量糖粉抽打顺滑后加入100克淡奶油打至顺滑细腻有光泽

10.打好的淡奶油奶油霜

11.糯米纸铺在选好的图片上，用食用铅笔描出轮廓

12.剪出图形用奶油霜粘在胶板上，填充上喜欢的奶油霜颜色，用勾线笔一层一层刷出层次感，放入冰箱冷冻一小时

13.慕斯蛋糕冷藏好取出脱模

14.把冻好的图片用小抹刀取下平移到蛋糕表面

15.调可可奶油霜挤出一圈的花纹

16.同样挤出下面一圈的花纹

17.挤出两边的花纹(拨浪鼓的线)

18.放上两颗黑色珠子和下面的手柄就可以了

19.成品

20.拍照

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