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【青花瓷拨浪鼓】手绘慕斯蛋糕
尖角小荷
发布
初级
烤
奶香
约三天
食材明细
主料
食用色素
少许
淡奶油
50g
牛奶
100g
白糖
50g
淡奶油奶油霜
适量
戚风蛋糕
1个(4寸)
辅料
吉利丁粉
10g
青花瓷拨浪鼓蛋糕的做法步骤
1.
烤一个4寸戚风蛋糕
2.
分成两片,剪去一圈的边缘部分
3.
牛奶加热倒入吉利丁粉搅拌均匀,放凉备用
4.
淡奶油加入糖打至不易流动的状态
5.
倒入牛奶搅拌均匀,慕斯液就做好了
6.
一片蛋糕放入模具中,倒入一半慕斯液,再放入另外一片蛋糕,再倒入剩余的慕斯液,放入冰箱冷藏一夜
7.
冷藏好取出脱模
8.
用牙签在蛋糕表面划出图案
9.
奶油霜调色,描出图案
10.
挤出一圈的花边
11.
再挤出下面一圈的花边和两边的线条
12.
放上两颗珠子和下面的手柄装饰一下就0k了
13.
青花瓷拨浪鼓
14.
⋯
15.
⋯
16.
…
分类:
烘焙
儿童
下午茶
生日
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