木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜的维C含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,经常吃可延年益寿。
木瓜性温味酸,有平肝和胃,舒筋活络的功效。可促进人体对蛋白质、脂肪的吸收;抗肿瘤;有抗菌作用,如抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌;促进乳腺发育,催乳丰胸;滋养皮肤,减少皱纹。