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东河肉饼
Fiona77
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义乌名小吃,特点是超薄的饼
中级
烤
葱香
一天
食材明细
主料
五花肉
50g
面粉
100g
虾仁
30g
葱花
20g
辅料
海天生抽
1匙
盐
3g
东河肉饼的做法步骤
1.
提前一天揉面,温水,加适量盐,揉好静置半个小时后分成小剂子,抹上油,保鲜膜封好,入冰箱冷藏。
2.
两个剂子做一个肉饼,在手上把剂子捏成中心厚边上薄,放馅料,再把另外一个捏好的剂子盖上,封好边。
3.
用手拉扯大,把肉饼,入平底锅,两面煎熟就起锅
4.
好啦
分类:
主食
家常菜
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