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奶油北海道吐司
豆帝煮Man
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非常非常好吃的一款吐司面包,奶香味十足。口感十分的棒!
也能消灭烘焙剩下的大量奶油
初级
烤
奶香
三刻钟
食材明细
主料
高粉
320g
蛋清
45g
淡奶油
180g
盐
4g
水
35g
细砂糖
60g
辅料
酵母
5g
奶油北海道吐司的做法步骤
1.
把奶油、蛋清、盐、细砂糖、水全部放进
2.
倒入高粉与酵母搅拌搅拌启动程序揉搅至出膜,进入发酵
3.
发酵完成拿出排气,分成三份滚圆松弛10分钟
4.
擀成舌型卷起,擀开再卷起
5.
放入模具进行2发至八分
6.
烤箱提前预热180度,上下火中层烤制45分钟。【请根据自己烤箱做出调整】
7.
出炉后倒出冷却
8.
即可切片装袋
9.
下午茶点心
10.
奶香十足
小窍门&温馨提示
不需要再下黄油
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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