挤挤小猪面包

小艾厨娘

挤挤小猪面包

这一次我们一起做卡通面包，萌萌的很可爱。家中有小朋友的可以试试，样式可爱，味道也不错。里面包了豆沙馅丰富了口感。

主料

辅料

白糖15克
奶粉6克
黄油19克
清水58克
玫瑰豆沙馅84克
酵母2克
盐2克
原味火腿肠适量

挤挤小猪面包的做法步骤

1.准备材料。
2.清水、鸡蛋、高筋粉、奶粉依次放入，盐和白糖放入对角处，在面粉上挖个小洞将酵母埋起来。
3.选用面包机程序，开启揉面功能键。运行完毕，加入黄油；继续揉面，出薄膜即可。
4.用发酵程序发面至2倍大即可。
5.再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的，滚圆。
6.取一份大份的面团按扁。
7.包入一份玫瑰豆沙馅，收口掐紧。
8.依次全部包好。
9.排入中空模内，盖上保鲜膜室温进行二发。
10.将火腿肠做成小猪的鼻子、眼睛、耳朵。
11.准备蛋液。
12.二发完毕，面团发至二倍大刷上蛋液，摆放好小猪的嘴巴、鼻子和眼睛。
13.预热烤箱180度，中下层烤20分钟左右。
14.取出放晾即可食用。

小窍门&温馨提示

1、烤制温度和时间仅作参考，各家可根据自家烤箱的功率定。
2、烤制过程可根据上色情况，加盖锡纸。
3、包的馅也可以根据自己喜好换成枣泥等。

分类：烘焙儿童下午茶

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