咖喱龙虾尾

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  1.我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线
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  2.切蒜末，洋葱块和胡萝卜片
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  3. 热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉
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  4.倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾
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  5.加少许料酒、盐，翻炒均匀
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  6.加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可

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