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肉饼白菜汤
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肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多,不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形,买的时候切条卖,一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
肉饼
适量
白菜
适量
辅料
猪油
适量
配料
盐
适量
肉饼白菜汤的做法步骤
1.
白菜摘洗干净。
2.
切丝状。
3.
姜切丝葱切段。
4.
炒锅下猪油,融化后下姜丝葱段炒香。
5.
下白菜翻炒变软。
6.
肉饼切薄片。
7.
下锅,加水,与白菜同煮。
8.
煮至白菜软烂,加盐调味出锅。
小窍门&温馨提示
白菜煮汤,水不要下太多,白菜煮软后自己会出水。
分类:
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