酸奶松饼

低调蓝莓

酸奶松饼

复杂的事情简单做，简单的事情重复做，这就是大多数人的生活。这款松饼简单、低调、不奢华，最适合上班族，半个小时轻松搞定，出门上班。饱饱的、暖暖的，很贴心。

主料

低筋面粉120g
泡打粉4g
细砂糖15g
牛奶70g
无糖酸奶80g
鸡蛋2个
黄油20g
香蕉半个
蓝莓果酱少许
巧克力碎少许

酸奶松饼的做法步骤

1.准备好材料，黄油提前拿出室温软化。
2.在大碗中将蛋打散，加入牛奶、酸奶、融化的黄油，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 低筋面粉提前过筛，加泡打粉、细砂糖，混合均匀，倒入混合的蛋糊里。
4. 大概搅拌到看不见粉粒，过度搅拌会影响口感。
5. 不粘锅中火加热，转为小火，倒一饭勺面糊。
6.自动成一个圆形，盖锅盖煎2分钟。
7. 打开锅盖，看到面饼起小泡，面糊逐渐由浅变黄色，全部变为黄色时，翻面。
8. 正面上色很均匀，再煎1分半左右，就可以出锅了。
9.反面的颜色也很漂亮。
10. 装盘，香蕉切成薄片，加一块黄油，撒点儿糖分。
11.也可以加点儿蓝莓果酱，配上一杯红茶。
12. 喜欢巧克力的，也可以换上巧克力块。
13. 自制酸奶，加蓝莓果酱，也不错哦！

小窍门&温馨提示

1、没有无糖酸奶，也可以加有糖酸奶，整个口感都不会太甜。
2、煎制过程中，不要翻动、2分钟后再翻动。
3、如果面糊觉得干，可以多加10g牛奶。

分类：早餐

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