#柏翠大赛#奶香蘑菇面包

锐淼发布

#柏翠大赛#奶香蘑菇面包

看到大家都做蘑菇包，抱着试试的心态也来了款蘑菇面包，还比较满意，加了杏子果酱，也很好吃。

主料

辅料

杏子果酱适量
黄油20g

奶香蘑菇面包的做法步骤

1.把所有液体材料放入面包桶，然后放面粉酵母开启30分钟和面程序，还剩15分钟时加入黄油，和面结束开启一小时发酵程序，发酵到原来2.5倍大，用手指戳洞不回缩就好了。
2.放在揉面垫上按压排气
3.把面团分成六份，每一份再分成大小两份，小的做蘑菇腿。每一份小的搓成两头尖的长条再对折搓在一起做成蘑菇腿。
4.每个大的包上杏子酱。
5.揉圆做成蘑菇顶。
6.沾上可可粉，用手抹开，薄薄一层就好。
7.做好所有的摆在烤盘上。烤箱150度预热5分钟。
8.放进烤箱，在上面放一碗水增加湿度。烤20分钟左右就好了。
9.拿出来在每个蘑菇顶的底部捅一个洞，把蘑菇腿塞进去就可以啦！
10.小蘑菇做好啦！
11.拍照
12.成品欣赏
13.成品
14.

小窍门&温馨提示

蘑菇大小个数自己调节，烤箱温度根据自己的进行调节，可可粉不要抹太多。

分类：烘焙儿童早餐

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