蛋白椰丝球

心语梦境

蛋白椰丝球

这是一道简单易做的小甜点，做奶酥多下来蛋白做了蛋白椰丝球，成品外脆里酥软，既有椰香又有甜甜的奶香，甜而不腻，是下午茶不错的小点心。

主料

椰丝80克
甜奶粉20克
低筋粉20克
蛋白2个
装饰用椰丝8克

辅料

细砂糖30克

蛋白椰丝球的做法步骤

1.准备好食材
2.把80克的椰丝，20克的奶粉，30克的糖，20克的低筋粉混合均匀
3.蛋白用筷子打发
4.把打发好的蛋的白加在调好的粉中
5.调成絮状，捏成圆形，平均分成26份，每份8克，搓园
6.然后把搓园的椰球在椰丝里滚一下，让椰丝沾满圆球表面
7.放入铺上油纸的烤盘
8.预热好的烤箱，150度，上下火中层，25分钟左右即可
9.甜香。。。
10.成品图
11.成品图

小窍门&温馨提示

这个甜度正好，不需要减量，如果用的奶粉不是甜奶粉，那就要再加15克的糖。烤箱温度要根据自己的烤箱温度适当调解

分类：烘焙儿童下午茶

查看全部(共11步)

蛋白椰丝球的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页