爱心椰蓉面包

@那时花开@

爱心椰蓉面包

喜欢椰蓉的香味也为了消耗家里的椰蓉。

主料

辅料

鸡蛋液适量

爱心椰蓉面包的做法步骤

1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.排气称重揉圆松弛10分钟左右。
6.按扁一个面团放入椰蓉包好。
7.按扁用擀成椭圆形。
8.长边对折。
9.在对折一次。
10.用刀切一下，顶部不要切断。
11.将切面翻过来。
12.放入烤盘用手整理下，盖上保鲜袋二次发酵。
13.发酵好后均匀的刷一层鸡蛋液。
14.烤箱预热180度中层25分钟左右（温度时间仅供参考）
15.成品欣赏～
16.成品欣赏～

小窍门&温馨提示

椰蓉35克黄油20克白糖20克奶粉10克蛋液25～30克，能成团即可。

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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