自制泡菜

1.上述材料洗干净，晾干水份待用

2.凉白开倒入土坛子，倒入野山椒辣椒和水一起放进去，加入适量冰糖，适量盐，然后把晾干的材料放入坛子，滴上高度白酒，盖好盖子

3.在坛子边加入凉白开，起密封作用，坛子边的水不能断

4.第四天，还没熟，继续泡

5.一周后菜已断生可以吃了

6.十天后已全部泡熟，切上几片吃粥，就着自己烙的软饼，早餐搞定