家常西红柿炒菜花

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家常西红柿炒菜花

西红柿加菜花，营养加倍又简单好吃。

主料

辅料

家常西红柿炒菜花的做法步骤

1.菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。
2.热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。
3.加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
4.倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。
5.

小窍门&温馨提示

一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果，我都习惯用盐水泡一会儿，或者焯一下水，能有效去除部分杂质。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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