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苹果软曲奇
quenny
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这款曲奇适合在还没凉透的时候吃,外酥内软,口感很不错。
材料:
低筋面粉150g,牛奶65g,细砂糖17g,盐2g,黄油35g,泡打粉4g,肉桂粉2g,苹果150g,杏仁片适量
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
150g
牛奶
65g
细砂糖
17g
盐
2g
黄油
35g
泡打粉
4g
肉桂粉
2g
苹果
150g
辅料
杏仁片
适量
苹果软曲奇的做法步骤
1.
将苹果洗净后去核、切条
2.
加入肉桂粉
3.
拌匀备用
4.
将低筋面粉、泡打粉、盐和糖一起倒入小盆中
5.
混合搅拌均匀
6.
加入软化的黄油
7.
用手搓匀,呈粗玉米粉状
8.
加入肉桂苹果条拌匀
9.
倒入牛奶
10.
拌匀
11.
取约20g重的面糊,压扁后摆放入烤盘
12.
表面放适量杏仁片
13.
然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟
14.
出炉晾至温热即可食用
小窍门&温馨提示
1. 这款曲奇做法简单,几乎零失败;肉桂和苹果是很棒的搭配,可能的话不要省略;
2. 烘焙所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做相应调整;
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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