豆豉鲮鱼油麦菜

天国的女儿

豆豉鲮鱼油麦菜

主料

油麦菜300g
豆豉鲮鱼罐头一盒

辅料

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

1.油麦菜去根去老叶洗净盐水浸泡10分钟，鲮鱼罐头一盒150g。
2.鲮鱼撕小块，与豆豉分开。蒜切片。
3.热水加少许盐、滴几滴油，入油麦菜烫熟捞出码盘。
4.炒锅倒少许油，放豆豉煸炒出香味。
5.加入蒜片继续煸炒。
6.倒入鲮鱼块煸炒，放入糖，加入一小碗开水焖煮出味，倒入水淀粉勾薄芡。
7.出锅倒在油麦菜中即可。

小窍门&温馨提示

鲮鱼已有咸味，不必加盐了。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐午餐

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