糖果盒子蛋糕

满宝妈妈发布

糖果盒子蛋糕

蒸的蛋糕清甜绵软，好吃不上火，我把它掏空装上了孩子的糖果，感觉甜蜜蜜的，心形的蛋糕配上甜甜的糖果，真是一枚甜心，给大家分享一下。我的食材分量有些多，做了两个心形的蒸蛋糕，同时又考了两个小狗形状的蛋糕，刚好是四个蛋糕的量。大家做的时候酌情增减，灵活调节。

主料

辅料

糖果盒子蛋糕的做法步骤

1.四个鸡蛋磕入盆中。
2.加入白糖和柠檬汁，准备打发。
3.用电动打蛋器充分打发。
4.打至能拉出小弯钩，滴落的蛋糊不会马上消失的状态。
5.筛入低粉。
6.翻拌均匀，上下翻拌，不能划圈，以免消泡。
7.淋入40克玉米油。
8.倒入模具，放入蒸锅。
9.大火蒸二十多分钟，关火后虚两三分钟开锅盖。（最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕）
10.倒扣稍微晾凉，脱模。
11.切成两半，一个当底，一个当盖子，底掏空中间只留四周一圈。
12.填入糖果。
13.把盖子用牙签扎上。
14.

小窍门&温馨提示

最好在蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕糊。

分类：烘焙儿童生日

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