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小狗海绵蛋糕
满宝妈妈
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这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的,用来做蛋糕好萌好可爱,孩子超喜欢。我的食材量比较大,除了做了两只小狗的的蛋糕,同时还做了两个心形的蒸蛋糕,这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
糖
80克
柠檬汁
几滴
辅料
低筋面粉
120克
玉米油
40克
葡萄干
两颗
小狗海绵蛋糕的做法步骤
1.
四个鸡蛋打入盆中。
2.
加入白糖和柠檬汁。
3.
用电动打蛋器打发。
4.
打至能拉出小弯钩,滴落得蛋糊不会立刻消失的状态。
5.
筛入低粉。
6.
翻拌均匀。
7.
淋入玉米油,再次翻拌均匀。
8.
倒入模具。
9.
送入预热好的烤箱,175度烤20分钟。
10.
取出倒扣。
11.
晾凉脱模。
12.
那两个葡萄干当小狗的眼睛。
13.
是不是很萌很可爱。
14.
孩子很喜欢。
15.
小狗造型,再来美一下。
小窍门&温馨提示
翻拌手法要正确,上下翻拌,不能划圈,以免消泡。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调节。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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