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灯芯草麦冬猪心汤
黑猫警长kitchen
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清心火,祛烦躁,养阴生津,清心润肺,春秋适宜汤水。
简单
煲
甜味
一小时
食材明细
主料
麦冬
20g
猪心
1个
灯芯草
5g
玉竹
20g
辅料
蜜枣
1粒
清水
适量
灯芯草麦冬猪心汤的做法步骤
1.
猪心洗净切片,去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。
2.
冷水下锅,倒一勺料酒入锅内,先把切片的猪心焯一遍水。
3.
焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹加一粒蜜枣放入汤锅内。
4.
大火烧开10分钟后转小火煲40分钟,调味出锅。
5.
成品图。
6.
成品图。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
猪心要洗净,切开后去掉血丝血块。
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