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木薯疙瘩
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妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉,是老家人自己纯手工做的,每次来都会带点来,小时候早上不知道吃什么的时候,妈妈就会做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感终生难忘。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
木薯粉
适量
蒲子
半根
香肠
一小段
辅料
紫菜
适量
木薯疙瘩的做法步骤
1.
备好要用的东西,蒲子切丁,手工肠切丁(家里没新鲜肉,要用鲜肉更鲜)
2.
木薯粉加水捏成一个团
3.
锅内放入清水,煮开后,放入香肠丁和蒲子丁。
4.
3步骤煮至半熟后,把木薯团用手随意的一颗颗摘入锅中。
5.
待小木薯团浮起后,加点紫菜,盐,味精,猪油就好了。
6.
要不要来一口。
小窍门&温馨提示
里面的菜可以根据自己的喜好添加
也用糯火粉做过,不过没有这种粉做的滑。
分类:
热菜
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